Қысқаша сипаттама:
CAS нөмірі: 15708-41-5
Молекулалық формула: C10H12FeN2NaO8
молекулалық салмағы: 367.05
Химиялық құрылымы:
| Негізгі ақпарат | |
| Өнім атауы | Темір натрий эдетаты |
| Баға | тағамдық дәреже |
| Сыртқы түрі | Сары немесе ашық сары ұнтақ |
| Талдау | 99% |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Қаптама | 25 кг/барабан |
| Шарт | салқын және құрғақ жерде сақталады |
Өнімнің сипаттамасы
Темір натрий эдетаты EDTA-2Na деп те аталады, жақсы химиялық кешен, оның алты координациялық атомы бар, комплекс түзілуі хелат деп аталады, ЭДТА координациялық титрлеуде жиі қолданылады, әдетте металл иондарының құрамын анықтау үшін қолданылады.EDTA органикалық тыңайтқыш жасайды - бұл өсімдіктердің өсу процесінде қажет микроэлементтер.Әртүрлі өсімдіктерге және әртүрлі өсу қажеттіліктеріне сәйкес, әртүрлі хелатталған микроэлементтік хелат тұздары біркелкі пигменттермен және тез еріген кезде дайындалады.
Темір натрий EDTA фотосурет техникасында түс кетіретін агент, тамақ өнеркәсібінде қоспа, ауыл шаруашылығында микроэлемент және өнеркәсіпте катализатор ретінде қолданылады.Натрий темірі ЭДТА балаларды тамақтандыруда темір көзі ретінде жиі қолданылады.
Өнім өнімділігі
1. Натрий темір ЭДТА тұрақты хелаты болып табылады, оның асқазан-ішек жолында стимуляциясы жоқ және он екі елі ішекте спецификалық сіңуі жоқ.Ол асқазанда тығыз байланысады және он екі елі ішекке түседі, онда темір бөлініп, сіңеді.
2 EDTA темір натрийінің жоғары сіңу жылдамдығы бар, ол фитин қышқылын және темір агентінің сіңуіне басқа да кедергілерді болдырмайды.Зерттеулер көрсеткендей, ЭДТА темірдің сіңу жылдамдығы темір сульфатынан 2-3 есе жоғары және ол тағамның түсі мен дәмін сирек өзгертеді.
3 Натрий темірі ЭДТА тиісті тұрақтылық және еріту қасиеттеріне ие. Сіңу процесінде ЭДТА зиянды элементтермен қосылып, тез шығарылады және антидот рөлін атқарады.
4. EDTA темір натрийі басқа тағамдық темір көздерінің немесе эндогендік темір көздерінің сіңуіне ықпал ете алады, сонымен қатар мырыштың сіңуіне ықпал ете алады, бірақ кальцийдің сіңуіне әсер етпейді.
