Қысқаша сипаттама:
CAS нөмірі: 139-05-9
Молекулалық формуласы: C6H12NNaO3S
Молекулалық массасы: 203,23
Химиялық құрылымы:
| Негізгі ақпарат | |
| Өнім атауы | Тағамдық қоспалар натрий цикламаты |
| Баға | Азық-түлік бақшасы |
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ |
| Талдау стандарты | NF13 |
| Талдау | 98%-101,0% |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Қаптама | 25 кг/сөмке |
| Қолданба | тамақ және сусындар өнеркәсібі |
| Сақтау түрі | Салқын, құрғақ, қараңғы жерде тығыз жабылған контейнерде немесе цилиндрде сақтаңыз. |
Сипаттама
Натрий цикламатын тамақ, сусын, фармацевтика, денсаулық және жеке күтім өнімдерінде, ауыл шаруашылығында/жануарлар азығында/құс етінде қолдануға болады.
Натрий цикламаты - циклам қышқылының натрий тұзы. Натрий цикламаты CP95/NF13 алкогольсіз сусындар, ликерлер, дәмдеуіштер, торттар, печенье, нан және балмұздақта қантты алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
Натрий цикламаты ақ ұнтақ түрінде көрінеді, ол асханалық қанттың тәттілігінен шамамен 50 есе артық.
Қолдану және функция
Натрий цикламатты тәттілендіргішке арналған ФУНКЦИЯЛАР
1. Натрий цикламаты – қант бағасының үштен бір бөлігін ғана құрайтын, сахарозаның тәттілігінен 30 есе артық, бірақ ащы дәм болған кезде бұл сахариннің мөлшері емес, аздап көп болатын тағамдық емес тәттілендіргіш синтезі. сондықтан халықаралық жалпы тағамдық қоспа ретінде алкогольсіз сусындар, жеміс шырындары, балмұздақ, торттар және тағамды консервілеу және т.б. үшін пайдалануға болады.
2. Натрий цикламатын тұрмыстық дәмдеуіштерге, тамақ дайындауға, маринадталған өнімдерге және т.б.
3. Натрий цикламатын косметикада тәтті, сироп, қантпен қапталған, тәтті құймалар, тіс пастасы, ауызды шаю, ерін далабы және т.б. қолдануға болады.
4. Натрий цикламатын қант диабетімен ауыратын науқастарға қолдануға болады, олар оны семіздік кезінде қанттың орнына қолданған.
