Негізгі ақпарат | |
Өнім атауы | Мальтодекстрин тәттілендіргіштердің тағамдық қоспалары |
Баға | Азық-түлік дәрежесі |
Сыртқы түрі | ақ ұнтақ |
Талдау | 99,7% |
Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
Қаптама | 25 кг/сөмке |
Шарт | Жаңбырдан, ылғалдан және инсоляциядан аулақ, желдетілетін жерде жиналады. Сөмкеге зақым келтірмеу үшін абайлап ұстаңыз, улы заттардан алыс сақтаңыз. |
Сипаттама
- Стандартты орындау:GB/T 20882.6-2021
- Сыртқы түрі/дәмі/түсі/иісі:Аздап гигроскопиялық ұнтақ, көзге көрінетін қоспалар жоқ, ақ немесе сәл сары түсті, мальтодекстрин иісі, тәтті немесе сәл тәтті емес, әдеттен тыс дәм жоқ
- Қаптама:25 кг крафт қағаз пакеті немесе PE ішкі сөмкесі бар пластикалық тоқылған сөмке
- Сақтау/тарату шарттары:Таза, желдетілетін және құрғақ қоймада сақтаңыз, тікелей күн сәулесінен, жаңбырдан және оттан аулақ болыңыз, улы, қауіпті, коррозиялық немесе иіс шығаратын өнімдермен бірге сақтамаңыз, сақтау мерзімі 24 ай.
- Құрамдас:100% мальтодекстрин
- Шикізат:Жүгері крахмалы
- ГМО күйі:IP - ГМО емес
- Жарамдылық:Халал сертификаты бар, Кошер сертификаты бар
Қолданба және функция
Жүгері, картоп, күріш, бидай немесе тапиока сияқты өсімдіктерден алынған мальтодекстрин тамақ және сусын өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын ақ ұнтақ болып табылады. Міне, біздің мальтодекстрин туралы кейбір негізгі ойлар:
- Дереккөз:Өсімдік тектес көздерден алынған
- Қолданады:Толтырғыш, консервант немесе қоюландырғыш ретінде әрекет етеді
- Денсаулыққа қатысты мәселелер:Әдетте FDA қауіпсіз деп танылды
- Тағамдардағы рөлі:Текстураны, тұрақтылықты және консистенцияны жақсартады
- Қолданбалар:Нан өнімдерінде, жарма барларында, сорпаларда, соустарда, таңғыштарда және ақуыз ұнтақтарында кездеседі.
- Тәттілендіргіш алмастырғыш:Қантты алмастырғыш ретінде пайдалануға болады
- Мұздатылған тағамдарда:Мұз түзілуін тежейді және қату температурасын арттырады
- Майды ауыстыру:Әр түрлі оралған тағамдарда майды алмастырғыш ретінде қолданылады