Қысқаша сипаттама:
CAS нөмірі:63-91-2
Молекулалық формула: С9H11NO2
молекулалық салмағы: 165,19
Химиялық құрылымы:
| Негізгі ақпарат | |
| Өнім атауы | L-фенилаланин |
| Баға | Тамақтану дәрежесі |
| Сыртқы түрі | Иіссіз ақ кристалды ұнтақ. Аздап ащы дәм |
| Талдау | 98%-99% |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Қаптама | 25 кг/барабан |
| Сипаттама | Суда, спиртте, қышқылда және сілтіде ериді, эфирде ерімейді. |
| Шарт | Қараңғы жерде, инертті атмосферада, бөлме температурасында сақтаңыз |
L-фенилалания дегеніміз не?
L-Фенилаланин маңызды тағамдық қоспалар болып табылады - тәттілендіргіш Аспартам негізгі шикізат, адам ағзасына алмастырылмайтын аминқышқылдары саланың бірінде негізінен амин қышқылын құю және аминқышқылды препараттар үшін қолданылады. L-фенилаланин - бұл адам ағзасы маңызды аминқышқылдарының бір түрін синтездей алмайды. Тамақ өнеркәсібі негізінен тағамдық тәттілендіргіш аспартам синтезінің шикізаты үшін; Сондай-ақ тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болады.
L-фенилаланиннің қызметі
L-Фенилаланин маңызды тағамдық қоспалар тәттілендіргіш Аспартам (Аспартам) негізгі шикізат болып табылады, саланың бірінде адам ағзасына маңызды аминқышқылдары негізінен аминқышқылдарын құю және аминқышқылды препараттар үшін қолданылады. Л-Фенилаланин - бұл адам ағзасы маңызды аминқышқылдарының бір түрін синтездей алмайды. Тамақ өнеркәсібі негізінен тағамдық тәттілендіргіш аспартам синтезінің шикізаты үшін; Сондай-ақ тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болады.
L-фенилаланинді қолдану
1.Тағамдық қоспа. Маңызды аминқышқылдарының бірі. Көптеген тағамдық ақуыздарда аминқышқылдары дерлік шектелмейді. Күшейтуге қосымша тағамды пісіруге қосуға боладыL-сыртындағы фенилаланин және қанттың аминокарбонил реакциясы тағамның иісін жақсартады.
2.L-Фенилаланин маңызды тағамдық қоспалар болып табылады - тәттілендіргіш Аспартам (Аспартам) негізгі шикізат, адам ағзасына маңызды аминқышқылдары саланың бірінде негізінен аминқышқылдарын құю және аминқышқылды препараттар үшін қолданылады.
3.L-Фенилаланин - адам ағзасы синтездей алмайтын маңызды аминқышқылдарының бір түрі. Тамақ өнеркәсібінде, негізінен тағамдық тәттілендіргіш аспартам синтезінің шикізаты.
4.Сондай-ақ тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болады.
