Қысқаша сипаттама:
Молекулалық формула: C22H38O7
молекулалық салмағы: 414,53
Химиялық құрылымы:
| Негізгі ақпарат | |
| Өнім атауы | Аскорбил пальмитаты |
| Басқа аты | L-аскорбил пальмитаты; С дәрумені пальмитаты |
| Баға | Тамақтану дәрежесі |
| Сыртқы түрі | Ақ немесе ақ түсті ұнтақ |
| Талдау | 98% |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Қаптама | 25 кг/сөмке |
| Шарт | Қараңғы жерде, инертті атмосферада, мұздатқышта, -20°C төмен жерде сақтаңыз |
Аскорбил пальмитатын енгізу
С дәрумені пальмитаты/Аскорбил пальмитаты – аскорбин қышқылының немесе С витаминінің майда еритін түрі. Суда еритін аскорбин қышқылынан айырмашылығы, аскорбил пальмитаты суда ерімейді. Демек, аскорбил пальминаты ағзаға қажет болғанша жасуша мембраналарында сақталуы мүмкін. Көптеген адамдар С дәрумені (аскорбил пальминаты) тек иммунитетті қолдау үшін қолданылады деп ойлайды, бірақ оның басқа да көптеген маңызды функциялары бар. С дәруменінің негізгі рөлі дәнекер тінінің негізін құрайтын коллагенді өндіруде - ағзадағы ең көп тін болып табылады. Аскорбил пальмитаты - терінің денсаулығы мен сергектігін арттыратын бос радикалдарды кетіретін тиімді антиоксидант.
Қолдану және қолдану
Ascorbyl Palmitate – аскорбин қышқылы мен пальмитин қышқылынан түзілген, С витаминінің майда еритін түрін құрайтын күрделі эфир. Ол антиоксидантты тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады. Ол сондай-ақ қышуды болдырмау үшін косметикалық кремдер мен лосьондарда консервант және антиоксидант ретінде қолданылады. Аскорбил пальмитаты косметикалық құрамға A, C және D дәрумендері сияқты ингредиенттерді енгізуді жеңілдетеді. Оның белгілі уыттылығы жоқ.
Ascorbyl Palmitate - аскорбин қышқылын пальмитин қышқылымен біріктіру арқылы түзілетін антиоксидант. аскорбин қышқылы майда ерімейді, бірақ аскорбил пальмитат, сондықтан оларды біріктіру майда еритін антиоксидантты шығарады. ол лимон тәрізді иісі бар ақ немесе сарғыш ақ ұнтақ түрінде болады. ол табиғи майларға, тағамдық майларға, бояуларға және басқа заттарға арналған консервант ретінде қолданылады. майлардағы альфа-токоферолмен синергетикалық әсер етеді. ол 200 мг/кг максималды деңгейде жержаңғақ майында жеке немесе аралас қолданылады.
Функция
1.Денсаулық сақтау қосымшасы
Нәресте сүтінің тотығуын болдырмау үшін сүт өнімдері.
2.Косметикалық қосымша
С дәрумені Пальмитаты коллаген түзілуіне, оның антиоксидантына ықпал ете алады, пигментті дақтарды ұстай алады.
3.Тағамдық қоспалар
Антиоксидантты және тағамдық тамақтануды жақсартатын С дәрумені пальмитаты ұн өнімдерінде, сырада, кәмпиттерде, джемдерде, консервілерде, сусындарда, сүт өнімдерінде қолданылады.
